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韓國健康機能食品介紹

  • 日期:2021-03-16
  • 來源:浦江县贝婴房工贸有限公司
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近些年,整個大(dà)健康産業正在蓬勃發展中(zhōng),根據韓國食品藥品安全處數據,截止2019年韓國健康機能食品銷售金額爲2兆9508億韓元,進口銷售額呈現遞增趨勢。爲便于國内企業更好的了解韓國健康機能食品的相關法規要求,浦江县贝婴房工贸有限公司根據韓國健康機能食品相關法規要求,對韓國健康機能食品進行了梳理。



健康機能食品安全監管機構爲韓國食品藥品安全處((MFDS, Ministry of Food and Drug Safety),主要負責建立食品安全管理體(tǐ)系,保障食品消費(fèi)者在食品安全各個環節的權益及信任。

目前食品藥品安全處發布的現行健康機能食品相關的法規包括:《健康機能食品的相關法律》及其施行令和施行規則、《健康機能食品的基準及規格》、《健康機能食品的标示基準》等。
根據《健康機能食品的相關法律》食品藥品安全處下(xià)設健康機能食品審議委員(yuán)會及團體(tǐ)負責健康機能食品的政策、标準、标示廣告等相關事務的調查和審議。

健康機能食品

根據韓國《健康機能食品的相關法律》,健康機能食品指把含有對人體(tǐ)有用的機能性原料或成分(fēn),經過加工(gōng)、生(shēng)産而成的食品。
機能性
根據韓國《健康機能食品的相關法律》,機能性是指出通過調節營養或生(shēng)理等保健作用使人體(tǐ)結構及機能獲得有益的效果。

關于機能性原料

韓國可以使用的機能性原料分(fēn)爲告示型原料及個别認證型原料。
1.告示型原料

滿足《健康機能食品的基準及規格》中(zhōng)登載的原料制造标準及功能性要求即可使用。

2.個别認證型原料
《健康機能食品的基準及規格》中(zhōng)未登載的原料由經營者向食品藥品安全處提交原料的安全性、機能性、基準規格等資(zī)料後認證的原料。
獲得認證的機能性原料,從獲得認證日起經過6年的時間,且生(shēng)産品種制造申報達50個以上種類的情況可以追加登載于《健康機能食品的基準及規格》第3章第2部分(fēn)。
3.不可使用的原料
《健康機能食品的基準及規格》附表5登載的原料不可用于健康機能性食品。
4.認證型原料
認證型原料根據韓國《健康機能食品機能性原料及基準規格認證相關的規定》需向食品藥品安全處提交申請,将申請書(shū)和相關資(zī)料提交于食品藥品安全處,由食品藥品安全處進行研讨、咨詢後作出裁決,并将結果進行通告。截止2021年1月26日韓國個别認證型原料爲261個。認證的原料隻限申請者使用。提交資(zī)料如下(xià):
1)提交資(zī)料全部的簡要概況
2)起源、開(kāi)發原因、國内外(wài)認證及使用現狀相關的資(zī)料
3)加工(gōng)方法相關的資(zī)料
4)原料的特性相關的資(zī)料
5)機能成分(fēn)(或指标成分(fēn))的規格及實驗方法相關的資(zī)料以及檢驗報告
6)有害物(wù)質的規格及試驗方法相關的資(zī)料
7)安全性相關的資(zī)料
8)機能性内容相關的資(zī)料
9)攝取量、攝取時注意事項及其設定的相關資(zī)料
5.機能性原料的機能性内容認證
食品藥品安全處對申請用于健康機能食品的原料或成分(fēn)的安全性及機能性進行研讨評估,根據評估結果對該原料或成分(fēn)進行機能性的區分(fēn)(如下(xià)文表);結合申請者所提交的資(zī)料,符合相關科學性要求等情況時,可視爲獲得下(xià)表中(zhōng)的兩項機能性内容認證。
機能性
機能性内容
降低疾病發生(shēng)的危險有助于減少○○發生(shēng)的危險
生(shēng)理活性機能

有助于○○


6.健康機能食品的标示内容
根據《健康機能食品的标示基準》第4條規定健康機能食品标示事項如下(xià):
1)健康機能食品标識圖案(見圖1)
2)産品名稱
3)公司名及地址
4)流通期限及貯存方法
5)淨含量
6)營養信息
7)機能性信息
8)食用量、食用方法及食用時注意事項
9)原料名及含量
10)标示“不屬于預防及治療疾病的醫藥品”類内容
11)消費(fèi)者安全注意事項

12)其他健康機能食品的詳細标示标準中(zhōng)規定的事項

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圖1健康機能食品标識圖案

相關法規彙總

健康機能食品的相關法律
健康機能食品的相關法律施行令
健康機能食品的相關法律施行規則
健康機能食品的基準及規格
健康機能食品的标示基準
健康機能食品機能性原料及基準規格認證相關的規定