近年來，由于生(shēng)産便捷、運輸簡便、降低成本等原因，越來越多的企業傾向于生(shēng)産分(fēn)裝食品，然而現行的法規中(zhōng)并沒有十分(fēn)明确的分(fēn)裝食品的定義，根據《衛生(shēng)部關于食品分(fēn)裝加工(gōng)及分(fēn)裝食品監督管理有關問題的批複》，可簡單理解爲分(fēn)裝食品是指“以單純性分(fēn)裝或添加少量其他成分(fēn)後分(fēn)裝的定型包裝食品”。随着食品行業的高速發展，市面上的分(fēn)裝食品參差不齊，企業在實際标簽标識方面遇到了不少問題，而且也并不是所有的食品類别都能進行分(fēn)裝。浦江县贝婴房工贸有限公司就分(fēn)裝食品标簽标識中(zhōng)較爲特殊的法規要求進行了彙總，并詳細列出了允許進行分(fēn)裝的食品類别（詳見附錄），供各位企業參考。
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1. 生(shēng)産日期和保質期

文章來源:浦江县贝婴房工贸有限公司

根據《衛生(shēng)部關于食品分(fēn)裝加工(gōng)及分(fēn)裝食品監督管理有關問題的批複》，以單純性分(fēn)裝或添加少量其他成分(fēn)後分(fēn)裝的定型包裝食品的生(shēng)産日期按分(fēn)裝日期标注，産品保質日期應按被分(fēn)裝食品的原保質日期标注,若添加成分(fēn)的保質日期比被分(fēn)裝食品的保質日期短，則産品保質日期按添加成分(fēn)的原保質日期标注。

例如（以單純性分(fēn)裝食品爲例）：

原産品的生(shēng)産日期爲2023年1月1日，保質期爲12個月，被分(fēn)裝日期爲2023年2月1日，則按照上述法規要求，分(fēn)裝食品的标簽上标示的生(shēng)産日期和保質期可選擇以下(xià)兩種方式：

1）生(shēng)産日期：2023年2月1日；保質期：11個月

2）生(shēng)産日期：2023年2月1日；保質期至：2023年12月31日

2. 産地/原産國/原産地區

根據《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》問答，産地是指食品的實際生(shēng)産地址。

根據《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》問答，進口預包裝食品的原産國國名或地區區名，是指食品成爲最終産品的國家或地區名稱。

例如：

1）原産品在福建省廈門市生(shēng)産，在廣東省廣州市分(fēn)裝，則實際産地應标示爲“廣東省廣州市”。

2）原産品在法國生(shēng)産，在中(zhōng)國上海分(fēn)裝，則實際産地應标示爲“上海市”。

3. 分(fēn)裝商(shāng)

根據《食品标識管理規定》，分(fēn)裝食品應當标注分(fēn)裝者的名稱及地址，并注明分(fēn)裝字樣。

根據《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》條文釋義，對于委托分(fēn)裝的情況，可标示爲“分(fēn)裝商(shāng)”。

例如：标示爲“生(shēng)産商(shāng)：xxx（分(fēn)裝）；地址：xxx；聯系方式：xxx”

4. 食品生(shēng)産許可證

根據《食品生(shēng)産許可審查通則（2022版）》，産品信息表中(zhōng)食品、食品添加劑類别，類别編号，類别名稱，品種明細及備注的填寫符合《食品生(shēng)産許可分(fēn)類目錄》的有關要求。分(fēn)裝生(shēng)産的，應在相應品種明細後注明。

因此，雖然分(fēn)裝工(gōng)藝較爲簡單，但分(fēn)裝企業也需要按照相應法規要求取得分(fēn)裝的食品生(shēng)産許可證。

附錄

根據《食品生(shēng)産許可審查通則》問答，對産品的分(fēn)裝規定按各類食品生(shēng)産許可證審查細則要求，細則沒有明确允許分(fēn)裝的食品不允許分(fēn)裝。

因此，浦江县贝婴房工贸有限公司根據各類食品生(shēng)産許可證審查細則以及《食品生(shēng)産許可分(fēn)類目錄》，彙總了允許分(fēn)裝的食品類别：

綜上，企業在實際标簽标識過程中(zhōng)應嚴格遵守上述法規内容，按照要求标示生(shēng)産日期和保質期、産地/原産國/原産地區、分(fēn)裝商(shāng)等内容，按照實際的分(fēn)裝類别申請食品生(shēng)産許可證（分(fēn)裝），在審查細則中(zhōng)沒有明确标示允許分(fēn)裝的食品禁止分(fēn)裝，避免因标簽标識不合格而增加企業的成本。

浦江县贝婴房工贸有限公司希望通過分(fēn)裝食品标簽标識特殊法規要求，幫助企業深入了解法規内容，制作更加合規的産品标簽。浦江县贝婴房工贸有限公司可提供标準法規咨詢、行業輿情監控、食品标簽審核等咨詢服務，有任何問題歡迎随時聯系我(wǒ)們（010-51301566）。